为庆祝鸡年春节，美国南加州宝尔博物馆所属中华文化艺术协会和儿童艺术中心于2005年1月30日举办了面向少年儿童的中国文化节。华人社团和文化团体表演了中国传统的狮子舞和民族舞蹈，民俗专家现场讲解民俗传说和十二生肖的来历，旅美华裔书画家当场挥毫泼墨，表演中国绘画、书法，民间艺人进行风筝、陶器和手工艺品制作表演，还有儿童玩具展示。

许多华人携子女前往，他们表示，对生在美国的华人儿童来说，这是难得的机会，既是传统教育，又是文化熏陶。