选购电饭锅最重要的是确保电饭锅在使用中安全可靠，但器具是否安全，并不是简单地看外观就可以确定的，那么一般消费者怎样才能知道电饭锅是否安全呢？

一、根据家庭人口的多少来确定购买不同功率的电饭锅，如500W1.5L的电饭锅，较适合三口之家使用，而功率为700W规格为1.8L的电饭锅，则更适合人数较多的家庭选用。

二、挑选符合自己审美观的结构造型，从不同的角度观察是否有划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑、整齐；不粘锅涂层是否均匀。内锅要圆正，没有外伤，将内锅放入锅体内，用手左右转动几下，若锅底与电热板间磨擦力较大，即表示两者接触良好。

三、先用手上下触动几次功能选择按钮，感觉一下磁钢吸合是否顺畅，按下去，拔上来时有无清脆的“嗒”声。

四、通电后指示灯要立刻亮起来，不能有闪烁现象。开关按键要动作利索，弹跳良好灵活，并不可有漏电现象，能可靠地通电和断电。用手摸发热盘，感受其是否发热。

五、为易于清洗，尽量选择内锅为不粘涂层的电饭锅。